Chè lam là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, đậu xanh, đường và dừa. Bánh chè lam có hương vị ngọt ngào và mềm mịn, thường được sử dụng trong các dịp lễ tết hoặc đón khách. Tuy nhiên, với xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, nhiều người quan tâm đến số calo và hàm lượng chất béo trong mỗi phần chè lam để tính toán khẩu phần ăn hợp lý. Vậy, 100g chè lam có bao nhiêu calo và có béo không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
100g chè lam có bao nhiêu calo?
Trước khi tìm hiểu về lượng calo và chất béo trong chè lam, chúng ta hãy đánh giá thành phần dinh dưỡng của món bánh này.
Thành phần dinh dưỡng trong chè lam
100g chè lam thông thường chứa các thành phần chính sau:
- Gạo nếp: 50g
- Đậu xanh: 20g
- Dừa cốt: 20g
- Đường: 10g
Chè lam cũng có thể được làm với các thành phần khác như đậu đen, đỗ xanh hoặc mè đen, tuy nhiên chênh lệch dinh dưỡng không đáng kể. Dưới đây là bảng chi tiết về thành phần dinh dưỡng của 100g chè lam thông thường.
| Thành phần | Lượng |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Protein | 4g |
| Carbohydrate | 58g |
| Fat | 10g |
| Cholesterol | 0mg |
| Sodium | 36mg |
| Potassium | 128mg |
| Calcium | 10mg |
| Iron | 1mg |
Ngoài ra, chè lam còn chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B6, magiê, kẽm và sắt. Tuy nhiên, chúng ta hãy tập trung vào lượng calo và chất béo trong chè lam để có cái nhìn rõ hơn về món bánh này.
100gr bánh chè lam bao nhiêu calo?
Theo bảng thành phần dinh dưỡng trên, 100g chè lam có tổng số 330 calo. Trong đó, 10g là chất béo, chiếm khoảng 30% tổng lượng calo của bánh chè lam. Đây là lượng calo đáng kể và có thể góp phần tăng cân nếu ăn quá nhiều chè lam trong một ngày.
Nếu bạn muốn giảm lượng calo khi ăn chè lam, hãy cân nhắc giảm số lượng bánh hoặc thay thế một số thành phần trong chè lam bằng các loại thực phẩm ít calo hơn. Ví dụ như sử dụng đường thay thế cho đường phèn, hoặc thêm trái cây tươi vào để tăng độ ngọt mà không cần dùng đến đường.
Ăn chè lam có béo không?
Với thông tin về 100g chè lam có bao nhiêu calo thì tổng lượng 10g chất béo trong 100g chè lam, món bánh này có thể được xem là có hàm lượng chất béo khá cao. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại chất béo đều gây hại cho sức khỏe. Chất béo có thể được phân loại thành hai loại chính: bão hòa và không bão hòa.
Chất béo bão hòa thường được tìm thấy trong các sản phẩm động vật như thịt, trứng và sữa. Nó có thể gây hại cho sức khỏe nếu được tiêu thụ quá nhiều, có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu và suy giảm chức năng tim mạch. Tuy nhiên, chất béo không bão hòa, được tìm thấy trong các loại dầu thực vật như dầu dừa và dầu ô liu, lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp cải thiện chức năng tim mạch, giảm nguy cơ bệnh lý và giúp duy trì cân nặng.
Trong chè lam, chất béo chủ yếu là từ dừa cốt, một loại dầu thực vật giàu chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe. Do đó, ăn chè lam không phải là điều đáng lo ngại nếu bạn có một chế độ ăn uống cân bằng và không tiêu thụ quá nhiều calo.
Cách ăn chè lam không lo béo
Nếu bạn muốn thưởng thức chè lam mà không lo béo, hãy cân nhắc những điều sau đây:
- Giảm số lượng chè lam: Không cần phải ăn 100g chè lam mỗi lần, hãy giảm xuống còn 50g hoặc 25g để giảm lượng calo và chất béo.
- Sử dụng đường thay thế: Thay vì dùng đường phèn, hãy sử dụng các loại đường thay thế như đường hoa quả hay mật ong để giảm lượng đường trong chè lam.
- Thêm trái cây tươi: Bạn có thể thêm trái cây tươi như xoài hay dưa hấu vào chè lam để tăng độ ngọt và hương vị mà không cần dùng đến đường.
- Ăn kèm các loại rau quả: Khi ăn chè lam, bạn có thể kèm theo các loại rau quả để cân bằng khẩu phần ăn. Ví dụ như ăn cùng với một ít dưa leo hoặc cà chua để giảm cảm giác ngán khi chỉ ăn chè lam.
Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về lượng calo và chất béo trong 100g chè lam, món bánh truyền thống của người Việt Nam. Tổng số calo trong 100g chè lam là 330 calo, chiếm khoảng 10% lượng calo hàng ngày khuyến nghị. Chè lam cũng có hàm lượng chất béo khá cao, tuy nhiên các loại chất béo trong bánh này đều có lợi cho sức khỏe.
Nếu bạn muốn thưởng thức chè lam mà không lo béo, hãy cân nhắc giảm số lượng bánh hoặc thay thế các thành phần trong chè lam bằng các loại thực phẩm ít calo hơn. Điều quan trọng là phải duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh. Hana Beauty chúc bạn có những bữa chè lam ngon miệng và cân bằng!
